枸杞作为观赏,长沙有很多条立交桥

原标题:有哪些适合家里阳台花箱里面种植的藤本植物?

原标题:在长沙的立交桥下,我们看到了百种人生!

原标题:我墙都不扶,只服上海人买菜 ∣ 该去 · 游

枸杞,又称枸杞子,狗奶子、狗茄茄,花为淡紫色,果实为红色,是非常好的观赏盆景。

长沙有很多条立交桥,杨家山、五一大道、芙蓉广场,到处都能看到它们身影,它们蜿蜒盘旋着成为了这座城市往来的大动脉

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枸杞果实即可直接生食,也可进行加工处理,做保健酒、保健品,在煲汤或者煮粥的时候放一些,也是相当提味。

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作为一个北方人,我的前20年人生经历里,每次去菜市场都是两手空空而去,大袋小袋、拎到不能再拎为止才回家,直到听说了上海人民的买菜方式……

当然除了食用以为,枸杞作为观赏,也是相当的漂亮。在院内植一株枸杞,结果时,小巧玲珑的果子挂满树枝,婀娜多姿。

每天清晨早高峰时的立交桥上都是车水马龙,川流不息。而立交桥下是另外一番景象,各类人群早已聚集在桥下,演绎他们一天的生活

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枸杞的养护要点:

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what?还有这种操作?感觉我眼前浮现出的是鲁提辖“要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面”、“再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子”的画面,这真的不是来找事儿的吗?

枸杞有较强的耐寒力,喜欢光照,开花期和结果期必须有充足的水分,另外枸杞喜欢碱性土和沙质壤土,盆栽养护时一定不要有积水。

立交桥上通往高楼林立的商业繁华与辉煌,立交桥下通往的则是市井烟火的众生百态。

后来身边认识了几个上海朋友后才知道,这大概算是他们的性格使然,上海人大多生活精致又会打算,这种味道在小菜场里体现的最为淋漓尽致。(插一句,感觉鲁提辖的要求如果发生在上海,可能就不会有拳打镇关西的事了。)

二、西番莲(百香果):养我能吃果~

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西番莲是一种多年生的常绿攀援木质藤本植物,我们经常食用的百香果,就是指它的果实,多为圆形或者椭圆形,未成熟时为绿色,成熟的时候呈黄色或者橙黄色。

/ 桥下的剃头匠 /

冰箱里的菜完全比不了菜场上的新鲜

西番莲不仅果实可食,而且开花又大又奇特,栽种在庭院、阳台,食用观赏两不误。

剪头8块,染发40块。流动理发摊上一般就这么两种价。

上海话很有意思,不管菜场大小都叫作小菜场,不管你是买鸡鸭鱼肉还是青菜萝卜,只要放进菜篮里都成了小菜。

西番莲的养护要点:

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西番莲是热带植物,所以在北方无法露地越冬,北方的小伙伴如果想种植,冬天必须置于阳台等光照充足且温度较高的地方。

一面小镜子,一套简单的理发工具,再加一把椅子,齐活儿。这样一个小小的角落就成了两口子的“理发店”。

上海菜市场

1、土壤:西番莲对土壤的要求不高,排水良好的腐殖土即可;

瘦弱的爷爷微微弯着腰,左手一边按住客人的头皮,以防刀片刮伤皮肤,右手麻利地使着推头刀。奶奶就在一旁招呼等待的客人。

为什么会有这样的称呼,很难说出一个准确的答案,不过从推断来看,大概有两点:一是因为上海人吃菜讲究少而精,另一方面,以前老上海人把外国人吃的西餐叫大菜,沪人自己家常吃的菜自然就是“小菜”,市井语有“小菜一碟”之说。

2、光照:喜光,保证充足的阳光;

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1956年,上海电视台还首创了一档《小菜场》栏目,每天在黄金时段播出15分钟的节目,及时播报蔬菜、水产、肉禽类、果品等服务信息,还指导市民买、汰、烧,更是让“小菜场”这个平民化的名字深入人心。

3、水分:盆栽养花时忌积水,但也不能长时间干旱,需保持土壤湿润。

客人对着镜子仔细端详着,站在一边的爷爷问到:“行吗?”“可以,剪得还蛮好的”。这时爷爷便解下大围裙用手往旁边一抖,脸扭向一旁

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三、爬山虎:养我能遮阴~

奶奶把新收的钱和先前收的钱摞在一起,小心地放进红色的塑料里在扎好,脸上还露出一丝欣慰的神色。

咸瓜是咸鱼的意思,因为这里曾是上海海货集贸市场,而且多为宁波人,宁波话“咸鱼”为“咸瓜”

爬山虎喜欢阴湿的环境,但也不怕强光,生命力非常的顽强,生长速度也超快,一年枝条就能生长三四米。

1992年,花了60块钱,爷爷带着奶奶坐上了从武汉开往长沙的客车,凭借着自己的手艺,在湘江边给人理发,一剪就是二十多年

其实在1843年开埠以前,上海并没有现代意义上的菜场,蔬菜多是由农民或小贩肩挑车运沿街叫卖,形成“马路菜场”。后来有些菜贩开始选择在街道两旁的门面房做起买卖,慢慢地在原南市区的老城厢一带就出现了很多以菜来命名的街道,如面筋弄、豆市街、外咸瓜街等。

屋顶绿化、墙面绿化,不管面积多大,爬山虎都能雄赳赳气昂昂的爬满。

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像这么顽强的植物,当然也不需要特别的养护,几乎说是不用养护,种上之后便可自力更生。

/ 清晨的送报人 /

虹口菜场旧貌

如果你想省钱省时省力,又想为家里遮阴降温,那可以考虑考虑爬山虎了。不过花花也在这里给大家讲一下,爬山虎的生长速度真不是盖的,种植前一定要考虑好它的生长面积。

在芙蓉广场地铁站4号出口旁桥底下,有这么一群人,他们深夜开始忙碌,迎接着城市苏醒。

1890年,工部局在“三角地”建了上海第一个菜场——虹口菜场,英文名叫HONGKEW
MARKET,上海人则最习惯叫它“三角地小菜场”。

个人不建议,爬山虎,吸抓能力太强,容易在墙上留下痕迹,而且又生长太快,也会容易爬到别人家里去。

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他们有条不紊地整理报纸,每天都要分拣上千份报纸,把需要送到各个地方的报纸分类打包好,而且必须在天亮前完成所有分拣工作

新三角地菜市场

四、金银花:养我能泡茶~

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对于很多上了年纪的老上海人,三角地菜场都是他们的童年回忆,小时候家里烧年夜饭或者请客办席,都会专门来这里一次性买齐所有东西。到了上世纪90年代,老建筑被拆掉了,但“三角地”这个百余年的老品牌延续下来,变成了附近十余家标准化连锁菜市场。

金银花开花的时,花初为白色,然后转黄,黄白相映,所以叫它金银花。

对于很多70、80后来说,读书看报简直是生活的标配。那个时候家家户户基本都订一份报纸,小区到处可见穿着各报马甲的送报人。

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生长很快,管理粗放,用来绿化墙院,缠绕花架、廊架,都是不错的选择。

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《红色》里上海男人徐天最常挂在嘴边的一句话就是“鱼要不新鲜了,小菜都不水灵了”

金银花的养护要点:

如今,手机占据了人们的大部分时间,连逗霸妹都忘了有多久没有认真地看过一份报纸了。而送报人还在为那些爱看报纸的人发挥余热

对于很多上海人来说,逛菜场是一种生活方式,天天要见面,天天要打交道。之所以他们如此执着于菜场,以前或许是因为南方气候湿热,很多东西买回来也没法存放太久,但现在更多的是,在上海人看来,刚买来的小菜和从冷藏冷冻里拿出来的味道也是不一样的,他们愿意为了保证自己的生活品质,每天都到菜场里逛一圈。

金银花的适应性非常强,对环境要求不严,南北方均可种植,喜欢光照充足的地方,不耐阴,耐旱耐寒力较强,即使园艺新手,养护起来也没问题。

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金银花的功效:

/ 卖莲蓬的老奶奶 /

每个上海阿姨和爷叔都有一本买菜经

金银花的功效花花就不必多说了,自古以来就被誉为清热解毒的良药,喜欢的赶紧养一盆金银花吧。

夏天是莲蓬最饱满的季节,莲米不但香甜鲜嫩,还有消火的功效。路过的人一般都会选择买几个回家。

八点不到,迎着早上暖暖的太阳,菜市场已经热闹成一团。商贩们守在自己的摊位前,大声吆喝着吸引顾客:

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“来,来,来,豆腐嫩得来,一角洋钿买两块来”

五、凌霄:养我能观花~

“十块钱四个真的不贵,都是自己种的,新鲜得很,清早就过来了想早点卖完,莲蓬过了夜就不好吃了。”

“今朝的独脚蟹(河蟹的叫法,快要死的蟹叫“撑脚蟹”,小蟹叫“铜钿蟹”,崇明蟹叫“乌小蟹”,正宗的好蟹,才叫清水大闸蟹。)只只大”

凌霄为常见藤本植物,绿叶葱葱,花开之时,橘红色的花朵点缀于绿叶之间,光辉灿烂,生气勃勃。

没有固定地点。中午最热的那个时候,也没有人买,就换个荫凉的地方继续卖。

“新鲜的杨梅和枇杷便宜卖了,来看看伐?”

开花植物花期多集中在春季,如果想要夏天也想赏花,那你一定要考虑下凌霄啦,凌霄的花期为5~10月,可以满足你花开一夏的好愿望~

说完,她拿起脚旁的水壶给莲蓬浇水,透明的水珠在莲房上晶莹剔透,闪闪发亮。

“清明螺蛳抵只鹅,小暑黄鳝赛人参,菜花黄时吃甲鱼,大伏天里吃羊肉。”

凌霄的养护要点:

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凌霄对环境的适应能力也很强,喜欢光照充足的地方,但也能耐半阴,耐寒也耐旱,但能提供好的环境还是为它提供好一些的环境啦~,凌霄不喜欢大肥,所以种植时不施肥也没关系~

/ 无处可归的流浪汉 /

青菜、荠菜、生菜、芋艿、花生……各种水灵灵的蔬果齐齐整整地码放在摊位上,任君挑选。

植物文化

躺在桥下的流浪者头发乱糟糟,衣物很脏乱,上身还打着赤膊。破烂的“床”周围放着大麻袋,还有一些废弃的塑料瓶。

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表达母爱的可不止康乃馨,凌霄花也寓意慈母之爱,用自己亲手种植的凌霄送给母亲,是不是更具有意义呢~

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很多地方,男人们是拒绝去菜市场的,总觉得买菜做饭的活儿是女人来做的,但是上海不同,很多上海男人都烧的一手好菜,菜场更是上海阿姨和上海爷叔们的舞台。

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很多流浪汉都没什么文化,不识字也不能干体力活。没有人帮助他们,也没有人知道他们。没有经济来源,生病了也只能默默忍受。

他们往往身后悠悠地拉着一个两轮小车,每个人心里都有自己的买菜经——

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流浪汉这个庞大的群体,不管是城市还是农村都有他们的身影,他们蜷缩在桥洞、地下通道等各个阴暗的角落里。

菌类和鸡毛菜要去这摊买,很新鲜;猪肉就买那摊了,性价比很高,人气最旺;青椒番茄什么的要去这家,这家菜都是本地的……

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“青菜海带我多要的,面条嘛,你抻一根给我。”

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除了哪家的菜品要选,在付款方式上,上海阿姨和爷叔们也都有自己的小算盘。现在菜场里都已经支持支付宝扫码,付款能满减,虽然并不多,但哪怕能省一毛钱也是极好的。

落脚休息的老人;在商场附近倒卖购物卡的小摊贩;手脚麻利的贴膜小哥;穿梭于人潮车潮里行云流水的摩的司机……

精挑细选又精打细算,终于有了饭桌上一道道色香味俱全又荤素搭配合理的小菜。

他们都是桥洞下小小世界的缩影

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上海菜场里排队的人

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上海菜场还有个特点是,卖蔬菜的摊位只要买了菜往往都会送点葱给你,不是北方的那种大葱,是细的小香葱。基本上在菜场买一圈下来,炒菜、做调料的葱就已经足够了,完全不需要另买。

到了傍晚,立交桥下一大批下班族涌入,疲惫了一天只希望回家的地铁上能有个空座位。

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一辆辆车亮着明晃晃的车灯在立交桥上呼啸而过,疾驰出一道又一道耀眼的平行光束。

如今甚至于这种“送葱”的方式,已经不仅仅是在菜场里面,用饿了么买菜,有时候都会送一把小葱和辣椒给你。

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北方人买菜大多比较豪迈,很少挑挑拣拣,看着今天的西红柿好,称一斤,排骨不错,来半扇,冬天还会一车一车地囤白菜。对比起来,上海人买菜的方式简直精细到极致——

我们常常抱怨生活枯燥无聊,毫无乐趣。但相较于他们,至少我们离自己想要的生活更近一些,而明天,他们依然这样渡过

一方面,买菜的时候几乎都是论个、论把,买肉按两,店家还会根据需求给你切成肉丝或者切成肉丁,玉米有直接卖玉米粒的,买粽子鸭蛋还能要求他们给剥好。

很多时候,看不见的风景决定了看得见的风景。江风拂面,立交桥下看遍众生相,走在长沙城,脚下皆故事。

另一方面,上海人买菜经常要挑挑选选很久,少有非常爽快的,有时候确实会觉得他们有点“难缠”:

“哎呀,你怎么只送我了我这么点葱啊”

#你在立交桥下遇到过什么有趣的事吗?#

“你的秤有问题,分量不够,我去别家称过了,明明只有三块钱,怎么要了我三块三!我回家要被我老婆骂的!”

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“我要六块钱的五花肉!咦?怎么才那么点,肥肉太多了,换一块!”

西瓜传媒原创出品

不过这也是因为很多上海人都是从弄堂时代过来的,那些时候如果不把每一分钱掰成两半来花,很难维持下去,久而久之也就习惯了处处都是如此。

✍️文案:小5
📷视觉:扎克叔叔、阿鲁返回搜狐,查看更多

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小菜场升级,上海人生活更fashion了

虽然毋庸置疑,每个人心中最好的菜场永远是家门口的那个,但是上海确实也有不少公认的不能错过的菜场——

以前老城厢里有三角地菜场的水发海味、鱼圆海鲜;福州路菜场的猪内脏,菜市街的家禽野味、鱼翅海参,大自鸣钟菜场的牛肉,不少人会慕名前来购买。

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上钢菜场 图片来源:魔都食鉴局

现在则有全上海最长、非常有“可逛性”的曹杨铁路农贸市场、熟食又多又好吃的嘉荟市场、浦东最大、有非常有历史感的上钢菜市场、“浓缩就是精华”的康兴菜市场……

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老虎脚爪 图片来源:魔都食鉴局

在上海的菜场里,你还能找到许多充满上海特色的熟菜,比如皮酥肉香的七宝白切羊肉、色泽红亮的上海酱鸭、田螺塞肉、油面筋塞肉、蛋饺、黄鱼春卷、爆鱼……逛饿了再来份炸猪排,配上辣酱油,外酥里嫩、汁水饱满,超香的!

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不同城市盒马鲜生客群活跃度对比
来源:《2018年中国“新零售之城”发展报告:北上深杭的城市发展范式变革》

不过,现在年轻人们白天多忙于上班,很难有充足的时间在菜场里慢慢闲逛,而随着经济的发展,菜场也有了新的样子。

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“天猫一小时达”基本覆盖上海主城区

盒马鲜生、天猫一小时达等阿里新零售业务在上海的落地,直接在手机上下单,货物就能“自己送上门”。这些新型的超市,食材种类齐全、质量也令人放心,不仅能让你吃到日常的普通食材,连周边城市时令美食的也能大饱口福。

以前因为极难运输,在上海很难尝到湖北的藕带,有了盒马鲜生,简直是吃货的救命之光,最近小龙虾上市,想要吃到正宗的湖北麻辣小龙虾,也可以通过天猫超市一小时达,随时随地享受美食,人生的终极梦想也不过如此。

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工作之余也不能亏待自己、不肯丝毫降低自己的生活品质,本来就fashion的上海人又走在了全国的前列。

但到了周末的时候,这些年轻人们也会去老菜场逛逛。充满烟火气的菜市场始终是上海人生活的缩影。菜商招揽生意,人们在讨价还价间枪舌如簧。挑选蘑菇和生菜时,仿佛能感受到海子说的:“活在这珍贵的人间,人类和植物一样幸福。”

你身边有哪些菜市场,你和菜市场有什么难忘的故事,在留言里分享给我们吧~

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作者 | 杨雅萍

编辑 | Cathy

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